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盞因茶興，茶因盞盛，二者的結合曾將宋代茶事文化推向高峰。如今，建陽水吉鎮緊抓我區打造建窯建盞建茶文化旅游示范區機遇，加快茶產業與建盞文化產業、旅游業融合發展，促進鄉村振興。 又到一年里最忙的采茶制茶季節，在水吉鎮池中村蘆花坪生態茶業有限公司的茶園里，工人們剛采下的茶青，就被運到廠房進行加工。 福建省武夷蘆花坪生態茶業有限公司 總經理雷邦祥說：“把老機器都翻新了。包括茶園的路、噴灌這塊，政府都出資補貼比較多，我們現在把廠房建得更好，現在做的茶葉肯定比以前更好。”
蘆花坪生態茶業有限公司以制作毛茶為主。近年來，得益于生態茶園規范化、標準化建設，450多畝茶園的茶青，年產量達25萬斤。為了提高茶葉品質，去年，企業投入近五十萬元，對制茶設備進行了更新換代。今年，企業又將目光從毛茶轉向了精制茶。 福建省武夷蘆花坪生態茶業有限公司 總經理雷邦祥說：“水吉是建盞文化發源地，我們把茶、盞融合起來。我對水吉鎮茶業發展也非常有信心，后面想打造自己的品牌，把茶葉做好。”
好茶要有好盞配，同樣看好茶、盞融合發展的，還有返鄉創業的官一輝。 你看下，這買回去可以當主人杯。 這個挺漂亮的。 再喝下我們這里的茶。 這個茶也挺香的，是哪里產的？ 這個也是我們自己茶山的小白茶，就是水吉最高的山上。 你自己也賣茶也做茶？ 對，我們又做盞又做茶。 官一輝說，這幾年，在政府的主導下，建陽建盞產業蓬勃發展，吸引了不少人返鄉創業，僅水吉鎮登記注冊的建盞企業、個體戶就有1449家，加上水吉鎮茶葉種植面積由原來的2000畝，發展到近4000畝，年產值超2000萬元。這樣的良性發展趨勢，讓原本在外經商的官一輝，也加入了返鄉制盞賣茶的浪潮。 “知青白”茶廠上官窯建盞陶瓷有限公司負責人官一輝說：“歷史上水吉也是白茶集散地，建盞也是因茶而生的，主要是為了喝茶的，所以說這兩塊的客戶群體其實是一個群體。慕名而來了，喝了覺得茶不錯，可能就會上我們的茶山，不會一下就走了，他會留下來。” 據了解，我區將以建窯遺址保護為核心，拓展遺址展示、生態保護、旅游休閑、教育科研等功能，按照“一區”、“四圈層”架構，著力打造文化特征突出、功能復合、可持續發展的建窯建盞建茶文化旅游示范區。 水吉鎮武裝部部長副鎮長吳隆燦說：“下一步，我們計劃在后井村片區，茶園片區準備做一些觀景臺，結合特色做一些民宿，真正做到文旅結合，促進整個水吉鎮茶產業的發展。”（莊妍 黃益平 馮銘） |
