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為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，認(rèn)真落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，聚焦做好“土特產(chǎn)”文章，夯實農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，1月11日，第四次全國農(nóng)業(yè)普查綜合試點啟動暨第七屆祝中紅糖嘉年華活動在建陽區(qū)小湖鎮(zhèn)祝中村順利舉辦。武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院黨委書記施曉莉、副區(qū)長梅曉飛、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所副所長姜帆、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工與食品發(fā)酵研究室主任梁璋成出席，武夷學(xué)院、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、區(qū)直有關(guān)部門及企事業(yè)單位代表參加。
啟動儀式上，武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副院長、教授范俐介紹了祝中紅糖的營養(yǎng)內(nèi)核與健康價值。
武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副院長、教授范俐：“祝中紅糖主要傳承了古法的工藝，所以它的口感非常的酥柔雅正，營養(yǎng)價值也比較豐富，它含有很豐富的鉀，還有鐵和鋅，我們檢測后還發(fā)現(xiàn)它含有很豐富的多酚，有抗氧化抗衰老抗癌的多種功效，所以我覺得祝中紅糖，老百姓喜歡是有它的道理。下一步，我們將把祝中紅糖進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，配方更加標(biāo)準(zhǔn)，讓它的產(chǎn)品更符合SC的要求，大家吃得更放心。”
現(xiàn)場為獲評“大眾最喜愛的紅糖”的種植戶頒獎，為首批“小湖紅糖制作技藝”代表性傳承人授牌；武夷學(xué)院教師許禎毅作小湖紅糖專題推介；小湖“平安三俠”IP正式發(fā)布。活動還舉行了紅糖合作與訂購簽約儀式：小湖鎮(zhèn)政府代表分別與省農(nóng)科院亞熱帶研究所、加工研究所代表，以及武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院代表簽訂合作協(xié)議；祝中振興鄉(xiāng)村公司代表與建陽公安分局、聯(lián)通公司工會代表簽訂紅糖產(chǎn)品訂購協(xié)議。一系列舉措為小湖鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興注入了澎湃動力。
除此之外，現(xiàn)場還設(shè)置了豐富多樣的互動體驗環(huán)節(jié)，包括祝中紅糖及農(nóng)產(chǎn)品展銷會、圍爐煮茶、戶外露營、歡樂游戲互動等，活動形式多元、亮點迭出，讓參與者沉浸式感受紅糖產(chǎn)業(yè)魅力與鄉(xiāng)村文旅活力。
據(jù)了解，近年來，小湖鎮(zhèn)緊扣南平市“迎賓客引人流 促消費促發(fā)展”工作部署，深化“七彩嘉禾”黨建富民品牌建設(shè)，聚焦特色農(nóng)產(chǎn)品矩陣培育，把祝中紅糖在內(nèi)的“小湖三寶”產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，走出了一條產(chǎn)業(yè)賦能富民強村的好路子。希望小湖鎮(zhèn)以此次活動為契機，持續(xù)抓好“三農(nóng)”工作，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)更強、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富。 作者：張高鷺 蔡沁妍 黃子榮 陳燁韻（通訊員） |
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